ご当地お土産市場

豚のバラ肉をブロックのままじっくりとスモークした後、一枚ずつ丁寧にスライスし、さらにもう一度網にのせスモークしました。こうしてもう一手間かけることで、スライスしたベーコンの断面にも豊かな香りと旨味が凝縮され、とても口当たりの良い一品に仕上がりました。そんな少し厚めにスライスしたベーコンを一枚ずつ袋詰めしたことによって、袋を開封するだけで、芳醇な味と香りを楽しんでいただけます。ビール片手に当店自慢のベーコンをかぶりついていただければ嬉しい限りです。まさにベーコンの食し方における、革命の一品だと自負しております。商品番号156901生産者よしもと総本舗　（株）吉本販売者（株）テレビ・プラス発送元よしもと総本舗　（株）吉本生産地愛知県一宮市取扱期間通年内容量かぶりつきベーコン8枚配送方法冷蔵便梱包方法紙箱、包装紙保存方法冷蔵賞味期限1ヶ月梱包サイズ17.5x29.0x5.0cm梱包時重量約600g原材料豚肉（チリ産）・塩・砂糖・こしょう・玉ねぎ・にんじん・セロリ・パセリ・ニンニク・ローリエ・ナツメッグ・五香末（ウーシャン）お届けの目安ご注文日を含め約10日「名古屋だっ手羽」ファミリーセット（3?5人前）価格：2520円（税込）よしもとセットお試し用「名古屋だっ手羽」12本と「かぶりつきベーコン」3枚価格：2940円（税込）よしもとセットお買い得用「名古屋だっ手羽」20本と「かぶりつきベーコン」5枚価格：4830円（税込）よしもとフレンチセット価格：3800円（税込）愛知県産美味ニッポン　美味にっぽん　びみにっぽん ビミニッポン 美味日本autumn-fair2007 ●大好評御礼！かぶりつきベーコン　単品セット販売開始 ビール党・ウィスキー党の熱いご要望にお応えし、「かぶりつきベーコン」を単品で販売いたします。存分にご堪能くださいませ。 よしもと総本舗」は創業70年。昭和22年10月、天皇陛下が愛知県に地方行幸の折、特選牛肉を食材としてご提供したことのある老舗です。独自の製法で、永年の経験と技術により、牛肉しぐれ煮に定評がある「よしもと総本舗」が燻製にチャレンジ。これまでにない至極の本格派燻製を追い求めた結果生まれた職人吉井清純さんの魂のこもった一品が、「かぶりつきベーコン」です。 35年前から燻製を始め、様々な木材を試した結果、桜のチップに辿りつきました。桜のチップで燻すことで、その香りが内側の桜の木に染み込み、さらに芳醇な香りを生み出します。燻製を重ねるごとに、スモーカー（燻煙室）の内側に張りつけた桜の木にしみこんだ芳醇な香りが、下からだけでなく全体から覆うようになり、より深みとコクを引き出すのです。もちろん燻製にするスモーカー（燻煙室）は、吉井さん自らが製作しました。保存料など無添加の本格派『かぶりつきベーコン』は、豚のバラ肉をブロックのままじっくりとスモークした後、一枚ずつ丁寧にスライスし、さらにもう一度網にのせスモークしました。このひと手間が、大切なのです。袋を開けると広がる芳醇な香り。ビール片手に豪快にかぶりついてください！